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Learn about Palatinose

パラチノースを学ぶ

動画解説

パラチノースの機能や特徴をご紹介します。

Palatinose
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パラチノースの特徴

パラチノース®は小腸全体でゆっくりと吸収されるため、血糖値の急激な上昇が抑えられます。
エネルギーが長持ちする『持続エネルギー』という表現でスポーツ分野での採用や、脳のエネルギーも糖で取ることに注目し、注意力維持や眠気抑制データで、eスポーツやパソコン作業者向けのエナジードリンクにも広まっています

機能面
  • 血糖値上昇抑制
  • 低GI
  • 動脈硬化防止
  • 非う蝕性
  • 満腹感持続
  • 運動中の低血糖防止・エネルギー持続
  • 脂肪燃焼の促進・維持
  • スポーツパフォーマンス向上
  • 内臓脂肪蓄積抑制
  • 集中力持続
  • 眠気防止
  • 疲労感の軽減
加工面
  • 低甘味
  • 低吸湿性
  • 熱や酸への高い安定性
  • 着色性(焼き色の付与)
  • 保水性

使用事例

シニアの方の安心なエネルギー源に

ギルトフリーなスイーツに

運動中のエネルギー補給に

食欲コントロールでストレスのない置き換え食に

仕事や勉強中のお供に

研究レポート

パラチノースの様々な研究結果をご紹介します。

血糖値上昇抑制

パラチノースと砂糖摂取後の血糖値の変動。砂糖摂取後は急激に血糖値が上昇し、その後急激に下降するが、パラチノース摂取時は血糖値の上昇が緩やかで安定している。
  • 血糖値の急上昇を抑制する
    インスリンの分泌抑制

    食後高血糖の防止、内臓脂肪の蓄積抑制、動脈硬化の防止

  • 血糖値の急低下も防止し、
    エネルギーが持続する

    スポーツパフォーマンスの向上、集中力の維持・眠気の防止
    疲労感の軽減、満腹感の維持

    スポーツパフォーマンスの向上、集中力の維持・眠気の防止、疲労感の軽減、満腹感の維持

スポーツパフォーマンス向上

パラチノースとスクロース摂取後の脳活動量の比較。パラチノース摂取時の脳活動量がスクロースよりも高いことを示すバーグラフ。

集中力の維持

パラチノースとブドウ糖摂取後の総脳活動量の比較。パラチノースの方が脳活動量が高いことを示すバーグラフ。

運動中の脂肪燃焼の維持

パラチノースとマルトデキストリン摂取後の脂肪燃焼率の比較。パラチノース摂取時は脂肪燃焼が持続的に高くなる傾向を示し、マルトデキストリン摂取時は有酸素運動中に急激に脂肪燃焼が低下。
さらに詳しく知りたい方はこちら

お問い合わせ・資料請求

パラチノースの「ご相談・ご要望」もしくは「資料のご請求」については
WEBよりお気軽にお問い合わせください。

Webでのお問い合わせはこちら
01
持続性のエネルギー源

ゆっくり吸収される性質から、持続的にエネルギーを供給できる。
スポーツ、勉強、eスポーツなど、長時間エネルギーが必要な場面に適しています。

エネルギー源の吸収と放出を示すグラフ。砂糖・ブドウ糖は短時間で急激にエネルギーを放出し、パラチノースは長時間にわたり持続的にエネルギーを供給することを示しています。
02
植物由来の天然素材

パラチノース®は、てん菜から作られた砂糖を酵素変換したもので、
自然界では、はちみつなどに微量に含まれる糖質の仲間です。

酵素の力を使って砂糖から生成
03
すっきりとした甘さ

すっきりとして甘すぎず、
飲みやすい味です。

料理や飲料などに使用しても
素材の味を邪魔しません。

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